Paco Chambi est guitariste, professeur aux Ateliers d'ethnomusicologie ADEM, et donne des cours en privé à Genève depuis une vingtaine d'années avec diverses formules, personnalisées selon la demande:  cours de guitare, chant accompagné de guitare (amateurs et professionnels), cajón, initiation aux techniques d'enregistrement. Par ailleurs, il a des activités variées dans le domaine musical: arrangements, enregistrements dans son studio, et participe régulièrement à la vie culturelle genevoise  (concerts, théâtre) ainsi que d'autres pays d'Europe.